Якісна генетика
Genesus — провідна сила у генетиці свиней
Генетична програма Genesus використовує 100%-вий гетерозис і взаємодоповнюваність породи, застосовуючи геномну оцінку та використовуючи як комерційні дані, так і інформацію з нуклеусів, а також стратегії геномного відбору, орієнтованих на продуктивність, швидший ріст, ефективність і високі кінцеві результати.
Компанія веде чистокровний родовід, має велике зареєстроване поголів’я чистопорідних свиней порід Ландрас, Йоркшир та Дюрок, забезпечуючи однорідність стада шляхом схрещування.
Якісне м’ясо
Смак і аромат — головний важіль підвищення попиту на свинину
Genesus впродовж останніх трьох десятиліть невтомно працює, щоб зробити кращий продукт з відмінними смаковими якостями. Для цього застосовують селекцію та систему оцінки геномних даних щодо складу туші, мармуровості, pH та кольору м’яса.
У результаті чистопорідні термінальні свині Genesus породи Дюрок домінують у незалежних дослідженнях щодо приростів, конверсії корму та характеристик туші. Компанія займає передові місця у виробництві свинини з більшою мармуровістю та вищим рівнем pH, що суттєво позитивно впливає на смакові якості м’яса та зменшує втрати вологи після забою.
