Директор і засновник ТОВ «Генесус Україна» Євген Шатохін у ході робочого візиту до Канади ознайомився з тамтешніми технологіями свинарства та відвідав провідні ферми, що працюють за стандартами True North Genetics/Genesus Genetic Technology. Поїздка стала унікальною можливістю побачити сучасні підходи до виробництва свинини та отримати цінний досвід для українського ринку.

Особливу увагу під час візиту привернуло господарство з 1600 чистопорідними свиноматками породи Ландрас, що застосовує цікавий підхід до виробництва. Замість традиційного схрещування свинки Йоркшир з кнуром Ландрас, практикують протилежний метод: запліднюють свинку Ландрас кнуром Йоркшир.

«Канадські колеги переконані, що такий підхід дозволяє отримати гібридну свинку F1 з кращими характеристиками: більшою довжиною тулуба, вищою молочністю за  незмінної кількості живонароджених поросят. Це той досвід, який варто випробувати українським виробникам», — коментує Євген Шатохін.

Крім того, 15% поголів’я ферми використовують як племінне ядро для виробництва чистопорідних тварин, а решта 85% — для селекції свинки F1, що демонструє ефективний розподіл ресурсів.

Канадське господарство повністю відмовилося від сухих кормів. Рідкою годівлею забезпечуються всі статево-вікові групи, включно з відлученцями. Більше того, сисуни не отримують жодної підгодівлі чи престартерного корму. Економічна доцільність такого рішення очевидна: основу раціону складають продукти переробки картоплі з виробництва картоплі-фрі та продукти переробки гороху для веганських бургерів. Використання побічних продуктів харчової промисловості суттєво знижує витрати на годівлю, зберігаючи високі показники продуктивності.

Рівень технологічного оснащення канадської ферми вражає. П’ять роботозованих мийок  забезпечують автоматизацію процесів миття, що значно знижує потребу в ручній праці та покращує санітарні показники. На особливу увагу заслуговує система рідкої годівлі від німецької компанії Big Dutchman. «Є чітка візуалізація контролю кормокухні та всіх показників — це було б дуже корисно для вітчизняних ферм, які працюють з системою рідкої годівлі. Прозорість процесів дозволяє швидко реагувати на будь-які відхилення», — зазначає директор.

Загалом, візит дав цінний досвід і нові ідеї для удосконалення діяльності ТОВ «Генесус Україна».