Звіт Genesus про глобальний ринок свинини — США, грудень 2024
Спенсер Лонг, директор з маркетингу Genesus
Новообраний президент Дональд Трамп оголосив свого кандидата на посаду міністра сільського господарства, обравши Брук Роллінз. Раніше вона обіймала посаду виконуючої обов’язки директора Ради з питань внутрішньої політики США при президенті Трампі під час його першого терміну. Донедавна Роллінз була президентом і генеральним директором Інституту політики «Америка понад усе», аналітичного центру, заснованого в 2021 році для просування порядку денного державної політики президента Трампа. Роллінз виріс на сімейній фермі в Техасі та брав участь у FFA (Future Farmers of America). Роллінз навчалася в Техаському університеті A&M, де стала першою жінкою, яку обрали президентом студентського самоврядування, і закінчила його в 1994 році, отримавши ступінь бакалавра в галузі сільськогосподарського розвитку. Після Роллінз отримала ступінь юриста в Техаському університеті. Сільськогосподарська галузь США потребує адміністрації, яка ставитиме інтереси фермерів по всій Америці на перше місце. Саме сільська Америка підтримала Трампа й зіграла вирішальну роль у його перемозі на виборах; цей факт ніколи не слід забувати.
З іншого боку, РФК-молодший (RFK Jr.), нинішній кандидат Трампа на посаду міністра охорони здоров’я та соціальних служб (його кандидатуру ще має затвердити Сенат) пообіцяв «озброїти» регуляторні органи проти сучасного сільського господарства та скасувати десятиліття аграрної політики. Цей кандидат відомий тим, що виступає проти сучасних сільськогосподарських практик і неодноразово виступав проти великих виробників. Загроза того, що він спробує змінити спосіб ведення сільського господарства в США, є реальною. Надання величезних повноважень і нагляду без будь-яких запобіжних заходів може кардинально змінити спосіб, у який виробники можуть вести сільське господарство в США. Це має бути врівноважено сильним міністром сільського господарства та адміністрацією, які не дозволять комусь кардинально змінити ландшафт американського сільського господарства. Саме американські фермери допомогли переобрати Трампа; це не означає, що вони голосували, щоб він змінив галузь, в якій вони працювали все своє життя. Чи затвердять РФК-молодшого на цій посаді, ще треба з’ясувати, але інтереси американських фермерів повинні бути поставлені Роллінз і Трампом на перше місце.
Рівень падежу свиноматок у США продовжує зростати. Компанія MetaFarms визначила, що майже чверть (23%) свиноматок у США у 2023 році загинули через пролапси матки і прямої кишки. Ще 24% смертей були пов’язані з будовою/станом тіла, а 12% — із загальними проблемами зі здоров’ям. Причинами падежу решти 34% свиноматок були інфекції, пов’язані з РРСС, та невідомі причини. Майже 50% падежу свиноматок є наслідком пролапсу та проблем зі будовою/станом тіла. Цю сумну реальність відчувають на собі дуже багато виробників, і рівень смертності свиноматок продовжує зростати. Дані MetaFarms за 2024 календарний рік ще не доступні. З 2014 року смертність свиноматок зросла з 9,0% до майже 16% у 2023 році, тобто на 78%. Майже 50% падежу свиноматок унаслідок пролапсів і будовою/станом тіла, це тривожний сигнал для галузі. Найбільша у світі генетична компанія може намагатися знайти виправдання тому, чому це відбувається, включаючи корм, воду, менеджмент, електрику тощо, але вони знають, що це генетична проблема. Як виробники, ви не повинні відчувати, що те, як ви вирощуєте свиней (як робили все своє життя), тепер є проблемою, і ви робите щось неправильно. Справа не в тому, що ви перестали дбати про тварин; справа в тому, що була впроваджена неповноцінна європейська генетика, яка калічить, травмується і гине через свою слабкість. Проблема падежу свиноматок не покращиться, якщо ця хвороблива генетика й далі продовжуватиме широко застосовуватися.