Директор ТОВ «Генесус Україна» Євген Шатохін упродовж минулого тижня провів серію робочих візитів до чинних і потенційних клієнтів у Дніпропетровській та Кіровоградській областях. У ході зустрічей виявлено, що інтерес до генетики зростає, зважаючи на ринкову ситуацію та особливості діяльності у нинішніх умовах.

По-перше, наразі головним викликом для господарств є тотальний дефіцит персоналу, причому не лише кваліфікованого. За таких умов особливої цінності набуває генетика Genesus, яка толерантна до помилок у технології, невибаглива у менеджменті та забезпечує прогнозований результат.

По-друге, дедалі більше виробників відходить від 100% орієнтації на переробні підприємства й обирає реалізацію тварин вищих вагових кондицій (140–160 кг) для традиційної обробки з висмалюванням шкіри та продажу на ринках і базарах чи у власній роздрібній торгівлі. Для цієї моделі компанія пропонує комплексне генетичне рішення: свиноматки F1, отримані від схрещування порід Велика біла (Йоркшир) з породою Ландрас, які покриваються термінальним кнуром породи Дюрок. Така схема забезпечує збалансоване співвідношення м’яса та сала, а головне, високу якість продукції. Клієнти, які реалізують м’ясо, отримане саме в результаті традиційного забою, відзначають найвищі оцінки за органолептичними та смаковими показниками: виражений аромат, соковитість м’яса, що не втрачає вологи, а також сало відмінного смаку.

З огляду на це, генетика Genesus стає відповіддю одразу на кілька викликів: нестачу робочої сили, збереження традиційного забою та усталені канали збуту, які працюють більш стабільно в даний момент, ніж організований рітейл. Особливо вигідним таке рішення є для господарств із помірним рівнем технологічності, які найгостріше відчувають брак кадрів.